La cafetière à piston laisse une grande place au choix du café et au temps d’infusion. La Bialetti Preziosa d’un litre associe un corps en verre borosilicate et un support en acier, pour préparer plusieurs portions sans filtre papier ni capsule.
L’infusion visible dans un contenant en verre
La capacité annoncée convient à un service partagé, mais le nombre de tasses dépend de leur taille. Le filtre métallique et le piston séparent le marc de la boisson au moment de servir. Le corps en verre peut être retiré de son support pour l’entretien prévu.
- Capacité d’un litre
- Verre borosilicate et support acier
- Filtre métallique réutilisable
Au quotidien
Choisissez une mouture adaptée à la cafetière à piston, généralement plus grossière qu’une mouture espresso. Mélangez selon votre recette, laissez infuser, puis abaissez le piston lentement. Si vous ne servez pas tout immédiatement, transférez le café pour éviter de prolonger le contact avec le marc.
Avant de choisir
Le verre demande une manipulation attentive, notamment lors du nettoyage et des changements de température. Vérifiez les pièces autorisées au lave-vaisselle et remontez correctement le filtre. Quelques particules fines dans la tasse sont possibles avec cette méthode, surtout si la mouture est trop fine.
Notre avis
La Preziosa est intéressante pour les petits déjeuners partagés et les amateurs d’une préparation manuelle. Elle offre un format généreux et un service simple, avec un résultat que vous pouvez ajuster en jouant sur la mouture et l’infusion.
Le produit en images
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